Ovlašteni menadžment: Aditive za hranu treba primati, skladištiti, upravljati i distribuirati od strane imenovanog osoblja kako bi se osigurala jasna odgovornost.
Jasno označavanje: Sva ambalaža aditiva treba da ima jasne etikete uključujući naziv, datum proizvodnje, rok trajanja i informacije o dobavljaču, a odgovarajuće oznake treba da budu postavljene u skladištu.
Van zemlje i daleko od zidova: Aditivi treba da se čuvaju najmanje 10-25 cm iznad zemlje i 5-10 cm dalje od zidova kako bi se olakšala ventilacija i čišćenje.
Prevencija vlage i kontaminacije: Držite aditive suvim, hladnim i dalje od svjetlosti. Izbjegavajte njihovo skladištenje s otrovnim ili štetnim tvarima (kao što su sredstva za čišćenje ili pesticidi) ili neprehrambenim artiklima.
Prvi-Ušao, prvi-Izašao (FIFO): Koristite aditive onim redoslijedom kojim su ušli u skladište, dajući prioritet seriji koja je prva ušla kako biste spriječili istek.
Odvojeno skladištenje: aditive za hranu treba skladištiti odvojeno od sastojaka hrane,-polugotovih proizvoda i gotovih proizvoda kako bi se izbjegla unakrsna-kontaminacija.
Zahtjevi za pakovanje i kontejnere: Koristite -dobro zatvorene- kontejnere za hranu. Nakon otvaranja, ponovo zatvorite i označite posudu. Materijali za pakovanje trebaju biti ne-toksični, bezopasni i ne smiju lako kontaminirati sadržaj.